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| Habitant | Gramme | Q. | Échelle des prix |
|---|---|---|---|
| Brème du Danube | 110 | 3 | 24.69 - 41.00 |
| Brème du Danube | 354 | 3 | 51.50 - 84.02 |
| Brème du Danube | 600 | 1 | 90.55 - 90.55 |
| Brème du Danube | 749 | 1 | 106.85 - 106.85 |
| Chevesne | 800 | 3 | 38.41 - 62.45 |
| Chevesne | 2,399 | 3 | 77.08 - 125.59 |
| Chevesne | 4,000 | 1 | 146.68 - 179.97 |
| Chevesne | 5,250 | 1 | 196.02 - 224.81 |
| Vairon commun | 15 | 5 | 15.79 - 21.01 |
| Vairon commun | 31 | 5 | 15.88 - 20.99 |
| Brème Blanche | 30 | 4 | 10.10 - 13.42 |
| Brème Blanche | 84 | 4 | 10.56 - 13.40 |
| Brème Blanche | 140 | 5 | 27.53 - 45.54 |
| Brème Blanche | 469 | 5 | 59.41 - 94.77 |
| Brème Blanche | 800 | 1 | 58.72 - 71.88 |
| Brème Blanche | 999 | 1 | 87.62 - 93.16 |
| Vandoise | 60 | 1 | 10.93 - 17.64 |
| Vandoise | 154 | 1 | 21.18 - 33.34 |
| Vandoise | 250 | 1 | 122.52 - 149.23 |
| Vandoise | 319 | 1 | 156.56 - 183.41 |
| Grémille | 20 | 5 | 18.94 - 25.24 |
| Grémille | 29 | 5 | 18.94 - 23.83 |
| Grémille | 40 | 6 | 37.53 - 60.15 |
| Grémille | 89 | 6 | 65.22 - 107.60 |
| Carassin | 30 | 1 | 1.69 - 2.23 |
| Carassin | 189 | 1 | 1.70 - 2.22 |
| Carassin | 350 | 2 | 7.09 - 11.33 |
| Carassin | 1,074 | 2 | 16.19 - 22.50 |
| Carassin argenté | 30 | 5 | 7.86 - 10.43 |
| Carassin argenté | 189 | 5 | 8.16 - 10.43 |
| Carassin argenté | 350 | 6 | 20.36 - 32.68 |
| Carassin argenté | 1,124 | 6 | 40.97 - 66.82 |
| Carpe Commune | 3,000 | 1 | 15.82 - 34.90 |
| Carpe Commune | 11,499 | 1 | 34.35 - 75.67 |
| Carpe Commune | 20,000 | 1 | 196.99 - 325.33 |
| Carpe Commune | 22,500 | 1 | 220.92 - 365.19 |
| Épinoche à trois épines | 10 | 4 | 15.82 - 20.94 |
| Épinoche à trois épines | 19 | 4 | 15.85 - 20.24 |
| Épinoche à trois épines | 30 | 5 | 26.34 - 43.78 |
| Épinoche à trois épines | 49 | 5 | 39.74 - 64.34 |
| Éperlan | 40 | 6 | 39.93 - 65.11 |
| Éperlan | 84 | 6 | 70.95 - 111.50 |
| Éperlan | 130 | 1 | 62.01 - 81.86 |
| Éperlan | 164 | 1 | 78.13 - 98.56 |
| Brème | 1,000 | 4 | 40.37 - 88.71 |
| Brème | 2,699 | 4 | 77.12 - 160.34 |
| Brème | 4,400 | 1 | 83.57 - 139.24 |
| Brème | 5,699 | 1 | 103.43 - 165.83 |
| Saumon de l'Atlantique | 30,000 | 1 | 1,174.22 - 1,555.35 |
| Saumon de l'Atlantique | 33,999 | 1 | 1,459.48 - 1,859.19 |
| Saumon de Ladoga | 14,000 | 1 | 465.36 - 721.36 |
| Saumon de Ladoga | 16,999 | 1 | 556.39 - 867.56 |
| Grenouille | 30 | 1 | 1.75 - 2.33 |
| Grenouille | 64 | 1 | 1.77 - 2.33 |
| Lotte | 1,200 | 1 | 17.50 - 29.10 |
| Lotte | 5,099 | 1 | 39.18 - 65.04 |
| Lotte | 9,000 | 1 | 228.31 - 302.66 |
| Lotte | 11,499 | 1 | 283.50 - 368.32 |
| Perche | 50 | 6 | 12.30 - 21.10 |
| Perche | 199 | 6 | 12.45 - 19.00 |
| Perche | 350 | 8 | 30.84 - 64.07 |
| Perche | 974 | 8 | 62.60 - 96.88 |
| Perche | 1,600 | 1 | 43.96 - 50.55 |
| Perche | 2,149 | 1 | 60.48 - 71.90 |
| Omble gris | 3,000 | 1 | 646.09 - 768.90 |
| Omble gris | 3,749 | 1 | 826.73 - 826.73 |
| Omble rouge | 5,000 | 1 | 408.01 - 528.12 |
| Omble rouge | 6,299 | 1 | 503.27 - 503.27 |
| Omble chevalier | 5,000 | 1 | 348.98 - 427.55 |
| Omble chevalier | 6,299 | 1 | 456.21 - 471.83 |
| Gardon commun | 50 | 6 | 8.49 - 16.12 |
| Gardon commun | 174 | 6 | 8.54 - 16.08 |
| Gardon commun | 300 | 8 | 20.07 - 46.66 |
| Gardon commun | 749 | 8 | 37.25 - 85.80 |
| Gardon commun | 1,200 | 1 | 38.84 - 49.34 |
| Gardon commun | 1,599 | 1 | 63.99 - 63.99 |
| Ripus | 200 | 2 | 17.18 - 27.52 |
| Ripus | 699 | 2 | 36.32 - 57.37 |
| Ripus | 1,200 | 1 | 82.48 - 90.77 |
| Ripus | 1,449 | 1 | 91.74 - 112.86 |
| Vimbe | 300 | 1 | 16.90 - 27.99 |
| Vimbe | 899 | 1 | 34.07 - 55.81 |
| Vimbe | 1,500 | 1 | 116.77 - 116.77 |
| Vimbe | 1,949 | 1 | 143.77 - 152.61 |
| Corégone Blanc | 120 | 5 | 31.16 - 50.28 |
| Corégone Blanc | 309 | 5 | 58.62 - 93.98 |
| Corégone Blanc | 500 | 1 | 57.04 - 71.95 |
| Corégone Blanc | 649 | 1 | 72.44 - 85.94 |
| Corégone de Valaam | 1,500 | 1 | 145.36 - 281.16 |
| Corégone de Valaam | 1,999 | 1 | 186.41 - 349.79 |
| Corégone Volkhov | 4,000 | 1 | 586.84 - 943.81 |
| Corégone Vuoksa | 3,000 | 1 | 195.99 - 352.12 |
| Corégone Vuoksa | 3,999 | 1 | 205.25 - 468.71 |
| Corégone Ludoga | 600 | 1 | 14.47 - 31.44 |
| Corégone Ludoga | 1,799 | 1 | 28.09 - 62.39 |
| Corégone Ludoga | 3,000 | 1 | 121.82 - 220.15 |
| Corégone Ludoga | 3,999 | 1 | 157.53 - 281.55 |
| Brème bleue | 130 | 1 | 29.04 - 47.67 |
| Brème bleue | 439 | 1 | 61.30 - 100.00 |
| Brème bleue | 750 | 1 | 173.79 - 221.07 |
| Brème bleue | 924 | 1 | 224.59 - 224.59 |
| Sandre | 2,000 | 1 | 27.71 - 57.52 |
| Sandre | 4,999 | 1 | 51.78 - 106.05 |
| Sandre | 8,000 | 1 | 288.04 - 466.11 |
| Sandre | 9,999 | 1 | 351.54 - 578.28 |
| Anguille | 4,000 | 1 | 477.36 - 615.03 |
| Ablette | 20 | 5 | 21.10 - 27.62 |
| Ablette | 29 | 5 | 21.06 - 27.37 |
| Ablette | 40 | 7 | 42.40 - 68.94 |
| Ablette | 74 | 7 | 70.28 - 109.49 |
| Truite de lac | 1,600 | 3 | 47.12 - 78.38 |
| Truite de lac | 5,799 | 3 | 100.56 - 166.94 |
| Truite de lac | 10,000 | 1 | 191.72 - 253.32 |
| Truite de lac | 12,499 | 1 | 233.44 - 254.59 |
| Ombre | 800 | 1 | 26.55 - 43.79 |
| Ombre | 1,999 | 1 | 49.14 - 80.37 |
| Ombre | 3,200 | 1 | 172.09 - 280.95 |
| Ombre | 4,349 | 1 | 281.71 - 369.80 |
| Brochet | 3,000 | 3 | 97.60 - 229.54 |
| Brochet | 7,499 | 3 | 193.52 - 426.16 |
| Brochet | 12,000 | 1 | 421.29 - 640.46 |
| Brochet | 15,999 | 1 | 478.27 - 792.01 |
| Ide mélanote | 700 | 1 | 15.09 - 25.01 |
| Ide mélanote | 2,349 | 1 | 31.38 - 51.47 |
| Ide mélanote | 4,000 | 1 | 185.83 - 209.78 |
| Ide mélanote | 5,249 | 1 | 258.53 - 258.53 |